可麗露29：體驗精緻法式甜點的悠然時光

可麗露29是一家位於台北的法式甜點專門店，以獨特的可麗露而聞名。這裡不僅提供美味的甜品，更是品味生活的一種展現。無論是老少皆宜的口味還是精緻的外觀，可麗露29都能讓每一位客人感受到法式甜點的魅力與溫暖。

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可麗露的歷史與起源

可麗露（Canelé）是一種源於法國波爾多的傳統甜點，歷史可以追溯到18世紀。最初，可麗露是由當地的僧侶製作的，主要是使用雞蛋清過濾出的蛋黃與奶製品，這些材料本來是用於製作紅酒的過程中剩下的。隨著時間的推移，可麗露的食譜逐漸演變，成為如今廣受喜愛的甜點，以其外酥內軟的口感而著稱。

可麗露的獨特風味

可麗露的獨特風味來自於其特殊的烘焙方式。外表金黃色且酥脆的殼及內部柔軟的蛋糕體，讓每一口都充滿了迷人的香氣。經典的香草口味是最受歡迎的選擇，還有其他如巧克力、檸檬、咖啡等多種風味，讓每一位甜點愛好者都能找到自己的最愛。

貳玖甜室29pâtisserie的創立故事

貳玖甜室於2015年在台北創立，致力於提供最正宗的可麗露和其他法式甜點。創辦人曾是一位廣受歡迎的藝人，因對甜點的熱愛而轉職成為專業的甜點師。透過對甜品的設計與研發，貳玖甜室成功地將法式甜點的精髓帶到了台灣。

開放式的甜點選擇

貳玖甜室採取全網路預約制，致力於為客戶提供最優質的服務。每一道甜點都經過精心的製作，並且在製作過程中確保最佳的食材選擇，讓每位顧客的味蕾都能感受到獨特的法式風情。

可麗露的製作過程

可麗露的製作是一門藝術，從選材到烘焙，每一步都需謹慎。首先，選用新鮮的蛋黃和全脂牛奶，搭配香草莢，這些都是製作可麗露的關鍵材料。

材料的選擇

在可麗露的製作中，最重要的材料便是高質量的黃油。在攪拌的過程中，黃油的香氣與其他成分結合，形成獨特的風味。每一口可麗露中，都能感受到這份用心。

烘焙技巧

可麗露的烘焙技巧至關重要。傳統的銅模具能夠均勻導熱，使得可麗露表面形成完美的金黃色酥皮。烘焙的時間與溫度亦需精確掌握，過長或過短都會影響最終的口感。

可麗露29的特色服務

貳玖甜室不僅提供美味的法式甜點，還擁有獨特的服務體驗。這裡的每位員工都充滿熱情，總是樂於為顧客介紹每一款甜點的故事與特色。

訂購方式

由於店內不開放現場甜點販售，顧客需要透過網路預訂。這種方式雖然略有不便，但可以確保顧客品嘗到最新鮮出爐的甜點。每次開放訂單都能引來大量的顧客，這也顯示了其甜點的廣受歡迎。

客戶的回饋

很多回頭客都讚賞可麗露29的服務與甜點品質，隨著社交媒體的發展，顧客們也樂於在網上分享他們的甜品體驗，貳玖甜室因此在甜點界逐漸嶄露頭角。

如何選擇合適的可麗露口味

面對眾多口味的可麗露，不同的顧客會有不同的最愛。選擇合適的口味，可以依據個人的喜好與場合。

個人口味的探索

如果你喜歡經典的甜點，香草可麗露無疑是最好的選擇。若想嘗試不一樣的風味，建議可以選擇檸檬或巧克力口味，這些都會給你帶來不同的驚喜。

特殊場合的選擇

在慶祝生日或節日的時候，可以選擇多款不同口味的可麗露進行搭配，這樣不僅讓聚會增添色彩，也滿足了不同朋友的味蕾需求。

FAQ

可麗露29有提供外送服務嗎？
目前貳玖甜室主要採取網路預訂方式，並且不提供外送服務，顧客需要自行前來取貨。

可麗露的保存期限是多久？
可麗露在室溫下可保存約2-3天，如果放入冰箱，保存期限可延長至一週。

可麗露29的營業時間是什麼時候？
貳玖甜室主要通過網路進行預約，並不定期開放訂單，具體時間請參考其官方社交媒體更新。

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