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黑芝麻花生糖是一種美味的台灣傳統甜點,其熱量約為每100公克547.3大卡。這道甜品不僅口感香濃,還富含蛋白質和健康脂肪,是許多喜愛甜食的朋友的最愛。在享受這道美味的同時,了解其營養成分與熱量可以幫助我們更好地控制飲食與健康。

參考更多:台灣傳統美食:花生糖完整攻略|推薦品牌、製作方法、購買指南

黑芝麻花生糖的基本成分

黑芝麻花生糖由黑芝麻、花生、糖及其他天然成分製成。每種成分都為這種甜點增添了獨特的風味與營養。以下是這些成分的簡要介紹:

黑芝麻的魅力

黑芝麻是這道甜點的主要成分之一,它富含鈣、鎂、鐵等礦物質,對於增強骨骼健康有很大的幫助。此外,黑芝麻的抗氧化性質也能幫助保護身體免受自由基的損害,保持皮膚的健康與光澤。

花生的營養價值

花生則是另一個不可或缺的成分,其含有豐富的蛋白質和健康脂肪。花生中的單元不飽和脂肪酸對心臟健康有益,並且還富含維生素E,有助於保持皮膚的彈性。在黑芝麻花生糖中,花生的香氣與口感與黑芝麻完美結合,形成了獨特的風味體驗。

糖的角色

雖然糖是這道甜點的主要甜味來源,但在享用的時候,我們也應該注意糖的攝取量。黑芝麻花生糖中的糖分主要來自於天然糖,與其他添加糖相比,其影響相對較小,但仍需適量享用。

成分 每100公克含量
熱量 547.3大卡
蛋白質 18.5公克
脂肪 32.1公克
飽和脂肪 7.5公克
反式脂肪 0公克
碳水化合物 46.1公克
24.9公克
69毫克

黑芝麻花生糖的熱量與營養分析

了解黑芝麻花生糖的熱量後,我們可以進一步深入分析其營養成分,以便更明智地享用這道美食。

每100公克的熱量分析

從表格中可以看到,每100公克的黑芝麻花生糖熱量為547.3大卡,這在甜品中算是偏高的。若將其與其他常見甜品相比,黑芝麻花生糖的熱量含量確實令人驚訝,但其獨特的營養價值常常值得我們在享用時付出這些熱量。

蛋白質的貢獻

這道甜點中的蛋白質含量高達18.5公克,是增強肌肉和維持身體機能的重要成分。對於喜愛運動或希望增強體力的人來說,偶爾享用黑芝麻花生糖是個不錯的選擇。

健康脂肪的來源

32.1公克的脂肪中,主要是來自於黑芝麻和花生。這些健康脂肪不僅能提供能量,還可以幫助我們吸收脂溶性維生素。值得注意的是,雖然這些脂肪對身體有益,但我們仍需注意總攝取量,以維持良好的飲食習慣。

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如何合理享用黑芝麻花生糖

在享受黑芝麻花生糖的美味同時,我們也應該如何合理地攝取,讓這道甜品成為我們健康飲食的一部分呢?

適量攝取的重要性

雖然黑芝麻花生糖美味無比,但仍需記得適量攝取。一般來說,建議每次享用的量不宜超過30公克,這樣可以減少過多熱量攝入,並且享受到其風味而不影響健康。

配搭其他健康食品

在享用黑芝麻花生糖的同時,搭配其他健康食品,例如水果或堅果,能夠在滿足味蕾的同時增加膳食纖維的攝取,有助於消化與營養均衡。

了解自身的熱量需求

每個人的熱量需求都不相同,因此需要根據個人活動量和飲食計劃來調整黑芝麻花生糖的攝取量。了解自身的健康狀況與目標,有助於更好地管理飲食。

黑芝麻花生糖的製作過程

自製黑芝麻花生糖不僅能增添家庭的溫暖,更能確保食材的新鮮健康。以下是簡單的製作方法。

材料準備

  • 黑芝麻:100公克
  • 花生:100公克
  • 糖:適量(建議使用冰糖或蜂蜜)
  • 水:適量

製作步驟

  1. 預處理材料:將黑芝麻和花生分別清洗乾淨,並用烤箱稍微烤香。
  2. 製作糖漿:在鍋中加入適量的水和糖,加熱至糖完全融化,並煮至糖漿呈金黃色。
  3. 混合材料:將烤香的黑芝麻和花生倒入糖漿中,快速攪拌均勻,確保每顆花生與芝麻都被糖漿包裹。
  4. 冷卻成型:將混合物倒入不粘模具中,待其冷卻後切成小塊即可。

這道自製的黑芝麻花生糖,不僅保留了香脆的口感,還能確保每一口都是健康的美味享受。

FAQs

黑芝麻花生糖的熱量高嗎?
黑芝麻花生糖的熱量為每100公克547.3大卡,雖然相對較高,但它也富含營養成分,可偶爾享用。

一小塊黑芝麻花生糖大約有多少熱量?
假設一小塊黑芝麻花生糖約30公克,其熱量大約為164.2大卡,適合在享受美味的同時,注意量的控制。

黑芝麻花生糖有其他健康益處嗎?
除了美味,黑芝麻花生糖還富含蛋白質及健康脂肪,對於增強體力和改善肌膚健康都有不錯的效果。

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