【牛軋糖推薦】米堤爾、糖村、新新7大品牌價格門市比較（2026）

想找牛軋糖推薦，最常被點名的台灣品牌是台中的米提爾（很多人寫成米堤爾）、糖村、馨品鄉、丰丹，基隆的新新牛軋糖，以及 1956 年創立的大黑松小倆口；喜歡鹹甜口感的人則可以看蔥穎牛軋餅這類牛軋餅。2026 年秋天打開糖村官網，還能看到超級瑪利歐聯名的綜合牛軋糖經典包（NT$544），連老牌伴手禮都在玩新花樣。下面把各家價格、口味、門市與購買方式整理成一張表，讓你挑起來不再猶豫。

牛軋糖推薦｜台灣人氣品牌價格比較表

以下價格皆查自各品牌官網或官方賣場，節慶檔期常有優惠或調價，實際售價以門市與官網為準。

台灣牛軋糖品牌比較（2026 年 10 月查證）

如果只想挑一家：送長輩選大黑松小倆口或新新這種傳統花生奶香；送朋友或出國伴手禮選糖村、米提爾這類杏仁法式風味；想要鹹甜交錯就往牛軋餅找。

台中牛軋糖推薦：米提爾、糖村、馨品鄉、丰丹

台中是台灣牛軋糖品牌最密集的城市，搜尋「台中牛軋糖」幾乎都繞不開下面這四家。如果你是要在台中順路買伴手禮，可以依照行程挑最近的門市。

米提爾牛軋糖（米堤爾牛軋糖）

米提爾的官方寫法是「米提爾 Mitir」，不過網路上「米堤爾牛軋糖」的搜尋量其實更大，兩個指的是同一家。品牌從麵包烘焙起家，1998 年轉型為牛軋糖專賣店，堅持手工製作，主打紮實口感與大顆杏仁果，奶香濃而不膩。

代表商品是原味牛軋糖，另有可可牛奶口味、牛軋蔥餅與各式禮盒。官方蝦皮商城的原味牛軋糖約 NT$195 起，綜合禮盒則依組合落在數百元區間，包裝規格建議下單前確認。

• 台中大連店：台中市北屯區大連路二段 26 號，10:00-21:00，週二公休，04-2247-1036
• 台中寧夏店：台中市西屯區寧夏路 220 號，13:00-21:00，週日公休，04-2312-1040

網友分享最常提到的是「杏仁很多、不黏牙」，在台中在地人之間屬於口碑型老店，比起觀光名店更像是自家人會去補貨的地方。

糖村牛軋糖

糖村是很多人心中的牛軋糖代名詞，以法式配方搭配美國杏仁果與法國奶油製成的奶油，口感偏軟 Q、奶香明顯。官網的法式牛軋糖 406g 經典包優惠價 NT$450（原價 NT$522），250g 時尚輕巧盒 NT$320，抹茶牛軋糖 180g NT$330，保存期限標示為 65 天內，官方建議冷藏、食用前回溫 5-10 分鐘。

台中有文心旗艦店、崇德店、向上店、福雅店四家門市，台北、桃竹與南部也都有據點，官網可以宅配。常有人問小包裝到底有幾顆，可以看這篇糖村牛軋糖250g幾顆的規格對照。

馨品鄉牛軋糖

馨品鄉以澳洲夏威夷果仁牛軋糖聞名，曾獲選台中十大伴手禮。官網的夏威夷果牛軋糖原價 NT$460、優惠價 NT$420，屬於蛋奶素。門市在台中市西區民權路 238 號，營業時間每天 9:00-21:30，電話 04-2206-0585。喜歡夏威夷果那種鬆脆奶香的人，會比杏仁款更對胃口。

丰丹嚴選本舖

丰丹的法式杏仁蔓越莓牛軋糖 160g 售價 NT$320，蔓越莓把奶香壓得剛好；巧克力版本 160g NT$380。總店位於台中市西屯區河南路二段 27 號 1 樓，客服專線 04-2315-9998（每日 09:00-18:00）。份量小、包裝精緻，適合送同事或當作小禮。

其他地區的人氣牛軋糖品牌

新新牛軋糖（基隆）

新新牛軋糖是基隆最有名的排隊牛軋糖，門市在基隆市仁愛區愛一路 27 號 1 樓，平日 10:00-19:00、假日 10:00-21:00，電話 02-2422-5009。它不在台中，但常被和台中品牌放在一起比較。

口味有牛奶（原味）、海藻、巧克力、芝麻與綜合，每盒 400g 售價 NT$250，禮盒單包入 NT$260、兩包入 NT$520，以重量來算是這份清單裡 CP 值最高的一家。官網強調使用台灣烘焙花生與紐西蘭乳製品，甜度低、帶嚼勁。購買主要靠門市或電話、傳真訂購，產品含花生、牛奶、小麥與蛋，過敏體質要留意。

大黑松小倆口（新北）

大黑松小倆口 1956 年創立，是把牛軋糖做成台灣名產的老字號，強調使用雲林北港花生、新鮮雞蛋與麥芽糖，口感「不甜、不黏牙」。官網經典袋裝的原味奶油牛軋糖、綜合牛軋糖、巧克力牛軋糖都是 280g NT$330，杏仁牛軋糖 200g NT$330，牛軋餅 116g NT$200。通路最廣，百貨、門市、網購都買得到，臨時要送禮最不容易撲空。

牛軋餅也算牛軋糖推薦嗎？蔥穎牛軋餅與牛軋餅選法

牛軋餅是把牛軋糖夾進蘇打餅或蔥餅裡，鹹甜交錯，近幾年人氣甚至追過純牛軋糖。蔥穎牛軋餅出自金選獎名師杜佳穎的旺來寶，特色是自家烤製的青蔥脆餅加上低糖牛軋內餡，有招牌奶香、抹茶、蔓越莓、微辣起司四種口味，以電話與 Facebook 訂購為主、台北自取。

挑牛軋餅時可以看三件事：餅乾是否自製（影響酥脆度）、內餡甜度、是否單片獨立包裝。大黑松小倆口與糖村也都有牛軋餅，若想一次比較，可以各買一小盒試吃。

吹牛皮、五台山、維新食品牛軋糖查得到嗎？

「吹牛皮牛軋糖」「五台山牛軋糖」「維新食品牛軋糖」這三個名稱在網路上有人搜尋，但研究整理時查不到它們的官方網站、公開門市或目前在售的商品資訊，無法確認是否仍在營業，因此沒有放進上面的比較表。

• 如果是在市場或觀光區買過、想回購，建議保留包裝上的製造商名稱與電話直接聯繫。
• 「維新」很容易和基隆的「新新牛軋糖」搞混，若你記得的是基隆愛一路那家排隊店，指的應該是新新。
• 想找口味接近的替代品：花生奶香型可以看新新、大黑松小倆口；杏仁法式型可以看米提爾、糖村。

Carol 牛軋糖與牛軋糖製作方法概要

搜尋「carol 牛軋糖」的人，多半是在找部落格「Carol 自在生活」的牛軋糖蘇打夾心餅乾食譜。這份食譜用棉花糖做內餡，約可做 25 片：棉花糖 90g、無鹽奶油 45g、奶粉 40g、杏仁粒 60g，再加一包市售蘇打餅乾（約 50 片）。

棉花糖版牛軋糖做法（新手首選）

1. 杏仁粒先用預熱 150°C 的烤箱烤 4-5 分鐘，保溫備用。
2. 奶油以微小火融化，加入棉花糖拌煮 1-2 分鐘至完全融化，火千萬不能大，以免燒焦。
3. 離火後迅速拌入奶粉，再加入堅果拌勻。
4. 趁熱倒在烤布上擀平，冷卻後切塊；做牛軋餅就夾進蘇打餅。

傳統熬糖牛軋糖製作方法

傳統做法是把砂糖、麥芽糖與水熬成糖漿，再沖入打發的蛋白霜中攪拌，最後拌入奶油、奶粉與堅果。關鍵在熬糖溫度：烘焙材料行的教學建議冬天約 130°C、夏天約 134-138°C，可以把糖漿滴入冰水，若立刻結成硬球就代表完成。溫度不夠會太軟、太高則難攪拌又黏牙，這也是自製牛軋糖最常失敗的原因。

研究整理發現，在家做第一次建議先從棉花糖版開始，熟悉手感後再挑戰熬糖版，堅果記得保溫，糖漿才不會一碰到冷堅果就結塊。

牛軋糖怎麼挑？保存與送禮重點

依口味挑品牌

• 花生奶香、偏傳統：新新牛軋糖、大黑松小倆口
• 杏仁法式、奶油香：米提爾、糖村
• 夏威夷果、鬆脆感：馨品鄉
• 果乾點綴、小份量：丰丹、糖村蔓越莓與草莓款

保存方式

牛軋糖怕潮濕與高溫，台灣夏天室溫高時容易變軟黏手，開封後用夾鏈袋密封並冷藏，吃之前回溫幾分鐘口感最好。保存期限各家不同，糖村標示 65 天內，其他品牌請以包裝標示為準。

送禮與帶出國

牛軋糖是外國朋友最常指名的台灣伴手禮之一。要帶出國的話，可以先看牛軋糖可以帶上飛機嗎這篇整理的手提、託運與各國入境規定，部分國家對含乳製品食品有限制。順帶一提，「軋」這個字到底唸ㄓㄚˊ還是ㄍㄚˊ，常常讓人卡住，答案可以看牛軋糖注音教育部的解說。