【太陽餅推薦】台中7家名店排名比較，阿明師、如邑堂怎麼選（2026最新）

太陽餅推薦想一次看懂？台中最值得買的太陽餅，傳統派首選自由路上的阿明師老店太陽堂，想要冠軍口味就選五屆全國冠軍如邑堂，愛奶香的人則別錯過淇淇太陽餅（嘉味軒鮮奶太陽餅）。2026 年如邑堂官網上的原味太陽餅 12 入標價 720 元（原價 850 元），阿明師的麥芽太陽餅 10 入則是 370 元，兩家價位帶差距不小，選之前先看清楚規格會更安心。

這篇把台中 7 家太陽餅名店的價格、特色、地址區域整理成一張表，也一併說清楚「太陽堂老店」到底還在不在、太陽餅和老婆餅的差別、太陽餅英文怎麼說，以及在台北哪裡買得到。在地人選伴手禮，看的往往不是名氣，而是餅皮的酥度和麥芽餡的甜度合不合自家口味，這篇就從這個角度幫你挑。

太陽餅推薦名店比較表：價格、特色、地址一次看

以下價格以各店官網或官方資料為準（查證日期 2026 年 10 月），門市售價、禮盒款與優惠可能不同，出發前建議再現場確認。

台中太陽餅推薦名店比較（2026）

排名依據是研究整理各家口碑、歷史定位與購買便利性，沒有絕對的第一名。喜歡傳統酥皮配麥芽牽絲的，從第 1、5、6、7 名挑；想送禮體面、口味有變化的，如邑堂與日出會更討喜；家裡有小朋友或不愛太甜的，淇淇鮮奶太陽餅通常最不會踩雷。

台中太陽餅名店推薦：7 家各自強在哪

阿明師太陽餅：太陽餅發明人一脈的傳統味

阿明師老店太陽堂位在台中中區自由路二段 11 號，店名裡的「阿明師」就是被公認為太陽餅發明人的魏清海。他在 1950 年代改良傳統麥芽餅，做出今天大家熟悉的圓扁、白皮、麥芽內餡的太陽餅，之後也帶出上百位徒弟，把手藝散到整個台中。

官網標示的太陽餅分成兩條線：麥芽（葷）5 片一袋 10 入 370 元、20 入 740 元，單片包裝 12 入 480 元；蜂蜜（奶素）12 入 504 元、20 入 840 元。台中觀光旅遊網登錄的營業時間是 08:00–22:30，晚上離開台中前繞過去也來得及。麥芽款標示為葷食，吃素的朋友記得改挑蜂蜜（奶素）口味。

如邑堂太陽餅：林震東打造的五屆冠軍

如邑堂餅家由師傅林震東創立，從學徒一路做到全國冠軍，在 2013、2014、2017、2018、2019 年拿下五屆全國太陽餅比賽第一名，也是很多人搜尋「林震東太陽餅」時真正想找的店。官網原味太陽餅 12 入售價 720 元（原價 850 元），常溫可保存 40 天，另外還有鐵觀音、蜂蜜、鹽之花起司、抹茶等口味可組合。

台中門市集中在逢甲：旗艦店在西屯區漢翔路 220 號、創始店在漢翔路 235 號；台北有開封店（開封街二段 22 號）與萬華店（開封街二段 32 號），高雄則有博愛店。要搭機出國的話，可以先看如邑堂太陽餅機場購買指南，規劃在哪裡取貨最順。

淇淇太陽餅：鮮奶油做出的濃郁奶香

嘉味軒的鮮奶太陽餅，因為 2014 年太陽花學運期間的一段插曲爆紅，從此被網友暱稱為「淇淇太陽餅」，背後的故事可以看淇淇太陽餅由來。它用進口鮮奶油取代傳統油脂，搭配麥芽與鮮奶熬煮的內餡，口感外酥內軟、奶香明顯，甜度比傳統款收斂。

官網標價鮮奶太陽餅 10 入 460 元，保存期限為常溫 15 天、冷藏 3 週、冷凍約 4 週。店在西區模範街 12 巷 5 號，週一至週六 9:30–21:30 營業，週日下午有休息時段，週日去之前最好先確認時間。

日出太陽餅：宮原眼科的花蜜太陽餅

日出是經營宮原眼科的品牌，太陽餅標榜不用豬油、酥油，只使用天然奶油，屬於奶素，原味內餡帶龍眼花蜜香，另有荔枝花蜜、紅柴花蜜等季節口味。官網原味太陽餅包裹裝 8 片 400 元。

宮原眼科位在台中中區中山路 20 號，就在台中火車站附近，營業時間約 10:00–22:00。這棟建於 1927 年的日治時期眼科醫院改建後成了伴手禮名所，就算不買，光是建築本身也值得繞進去看看，包裝也是 7 家裡最有送禮質感的。

23號太陽餅店：原太陽堂老師傅的傳承

自由路二段 23 號的「太陽堂餅店」熄燈後，原本的老師傅團隊另起爐灶開了 23號太陽餅店，現址在西區三民路一段 191 號，營業時間 09:30–21:00。官網傳統太陽餅 10 入 350 元，是這份名單裡傳統款最親民的價格，想找「老太陽堂」口感的人可以從這家開始。

太陽堂老店25號與太陽堂老舖：自由路老街區的兩家

太陽堂老店25號在自由路二段 25 號，營業時間 8:00–22:00，官網傳統太陽餅 10 入 380 元、傳統或蜂蜜 12 入 540 元，在百貨與高鐵站也設有據點，順路買很方便。隔壁的太陽堂老舖在自由路二段 27 號，主打沒有華麗裝潢、只有老味道與平實價格，全年無休；它的官網沒有公開售價，價格建議現場確認。

太陽堂老店還在嗎？2026 現況一次說清楚

很多人說的「太陽堂老店」，指的是自由路二段 23 號、牆上有畫家顏水龍向日葵壁畫的太陽堂餅店。這家最早把店裡的麥芽餅打響成「太陽餅」，但因後繼無人，已在 2012 年 5 月結束營業，現在去自由路 23 號是買不到它的。

目前自由路上掛著「太陽堂」名號的店，像太陽堂老店25號、太陽堂老舖，都是各自經營的店家，和原本 23 號的太陽堂沒有直接關係；真正承接原太陽堂師傅手藝的，是搬到三民路的 23號太陽餅店。台中在地人常說「家家都是老店」，與其糾結誰最正宗，不如直接問自己喜歡哪一種口感。

台灣太陽餅邊間最好食？給香港朋友的懶人選法

香港讀者常問「台灣太陽餅邊間最好食」，用一句話回答：第一次買選如邑堂或阿明師，想要特別一點選日出或淇淇。如邑堂有冠軍光環和多種口味，官網也設有港澳訂購區；阿明師是發明人一脈，最能吃到傳統麥芽餡的原汁原味。

到台中自由行的話，阿明師、太陽堂老店25號、太陽堂老舖都集中在台中火車站旁的自由路二段，宮原眼科也在步行範圍內，一個下午就能比較好幾家。太陽餅內餡是麥芽糖，不屬於液體，帶回香港通常沒問題，細節可以看太陽餅可以帶上飛機嗎這篇整理。

太陽餅台北哪裡買？不去台中也買得到

人在台北最直接的選擇是如邑堂，在萬華區開封街二段有兩家門市（22 號開封店、32 號萬華店），離台北車站與西門町都不遠。其他品牌多半可以從官網宅配，像嘉味軒、日出、太陽堂老店25號都有官網線上訂購。

如果只是突然嘴饞，超商也找得到包裝太陽餅，哪些品牌、價格多少可以看太陽餅711的整理。不過超商款和名店手工款在酥皮層次上差異明顯，送禮還是建議選名店。

太陽餅和老婆餅的差別：內餡、口感、起源比一比

太陽餅和老婆餅外型很像，最大的差別在內餡：太陽餅內餡以麥芽糖為主，咬下去會微微牽絲；老婆餅除了麥芽糖，還加入冬瓜蓉和熟糯米粉，所以口感軟 Q、有點像麻糬。起源也不同，太陽餅出身台中，老婆餅則來自廣東，在香港也很常見。

太陽餅與老婆餅差別比較

分辨的口訣很簡單：咬一口，酥到掉屑、內餡牽絲的是太陽餅；內餡 Q 彈、有冬瓜香的是老婆餅。台中不少太陽餅老店也同時賣老婆餅，像 23號太陽餅店的老婆餅 10 入官網標價 400 元，想一次比較兩種口感，同一家買齊最省事。

太陽餅、老婆餅和奶油酥餅怎麼分

常和兩者搞混的還有大甲的奶油酥餅。奶油酥餅體型最大，直徑約 20 公分，口感最甜、餅皮最易碎；太陽餅和老婆餅直徑多在 8–10 公分。三者都有麥芽糖成分，但只有老婆餅多了冬瓜蓉。

太陽餅做法概要：酥皮與麥芽餡的功夫

太陽餅的做法核心是「油皮包油酥」做出千層酥皮。大致流程如下：

• 油皮：中筋麵粉加油脂與水揉成有延展性的麵團。
• 油酥：低筋麵粉加油脂拌成酥團。
• 包酥：油皮包住油酥，擀開捲起、重複一次，層次就是這樣疊出來的。
• 內餡：麥芽糖加上糖粉、奶油與熟麵粉拌勻，分成小球。
• 整形烘烤：酥皮包入內餡後壓成扁圓形，送進烤箱烤到微微膨起、底部上色。烤溫與時間依配方和烤箱不同，建議參考完整食譜調整。

傳統葷食款的酥皮常用豬油，香氣足；日出、嘉味軒這類改用奶油或鮮奶油的，則走奶素路線、奶香更明顯。這也是同樣叫太陽餅，各家吃起來卻差很多的原因。

太陽餅英文怎麼說

太陽餅英文最常見的說法是「Sun Cake」或「Suncake」，也有人直接用拼音「Taiyang Bing」。跟外國朋友介紹時，可以說「a flaky Taiwanese pastry with a sweet maltose filling」，用 flaky 形容一層層的酥皮最傳神。老婆餅英文則常譯作「Wife Cake」或「Sweetheart Cake」。

太陽餅保存與挑選小提醒

各家保存期限差很多：如邑堂原味太陽餅常溫約 40 天，嘉味軒鮮奶太陽餅常溫 15 天，日出太陽餅官網標示寄出起至少 10 天。用奶油、鮮奶油的款式通常保存期較短，買來送人要算好日期。更詳細的保存方式與回烤技巧，可以參考太陽餅可以放多久。

放了幾天的太陽餅，用小烤箱低溫回烤幾分鐘，酥皮就會重新變脆，麥芽餡也會回軟。在地人的小習慣是配一杯無糖熱茶，剛好壓住麥芽的甜，也是太陽餅最經典的吃法。