【老婆餅推薦】三統、吉發、23號價格保存比較，由來與太陽餅差別（2026最新）

老婆餅推薦先看你要的是哪一種口感與預算：想買台北就拿得到、牌子知名的，選三統漢菓子；住新北或想吃在地老店，樹林吉發老婆餅保存期最長；人在台中或想跟太陽餅一起買，23號太陽餅店和香格禮坊都有；預算有限要大量分送，吳記和香格禮坊一顆換算 30 元。五家官網都標示素食，但三統的常溫保存只有 5 天，買之前要先算好送出去的時間。

這篇把五家的官網價格、保存天數、葷素和買法整理成一張表，再補上老婆餅名字的由來傳說，以及它和太陽餅、老公餅到底差在哪。

先看結論：老婆餅怎麼挑

• 看保存天數決定買法：老婆餅大多不加防腐劑，常溫 5～12 天。要寄給外地親友，選天數長的吉發（12 天）比較從容；當天自己吃或隔天送，三統、23號都沒問題。
• 看內餡偏好：港式老婆餅傳統是冬瓜蓉（冬蓉）餡，台灣各家則常用糯米粉或麻糬做出軟 Q 口感，甜度和黏度差很多。介意的話先看成分表。
• 看葷素：這五家都標奶素或奶蛋素，可以送吃奶蛋素的長輩；但餅皮用奶油、鮮奶，全素者不適合。
• 看取貨方式：三統官網只能宅配到府、不能超商取貨；吉發要先打電話或傳真確認金額再匯款；23號、香格禮坊、吳記有線上商店可以直接下單。

老婆餅推薦比較表

以下為 2026 年 11 月各店官網標示的價格與保存天數，門市現場價格與優惠以店家公告為準。

老婆餅品牌比較表（官網價格）

單看每顆價格，香格禮坊和吳記最划算，而且香格禮坊的老婆餅一顆標示 75 公克，比吳記的 50 公克、吉發的 60 公克都大，換算每公克價格是這張表最低的。要送禮講究品牌辨識度，三統和吉發的名氣在北部比較響亮。

三統漢菓子：台北最好買，常溫只放 5 天

三統漢菓子的老婆餅是台北人最常提到的一款，官網商品頁寫著「全台第一的老婆餅，熱銷40年好味道」。餅皮用鮮奶取代水來和麵，標示奶素。

官網規格是 8 入 320 元、12 入 480 元。因為保存期短，官網訂購只提供宅配到府，不開放超商取貨；本島常溫宅配運費 160 元，滿 1,500 元免運。保存方面，常溫未開封 5 天、冷藏未開封 8 天，店家建議出爐後 3 天內吃完口感最好。

門市目前有 8 家，雙北 6 家：信義永春總店（松山路）、台北車站微風廣場 1 樓、西門武昌、忠孝 SOGO B2、台北 101 B1、三重興德；另有桃園機場第二航廈與台中新光三越中港店。門市當天的現貨品項不一定齊全，專程去買之前建議先打電話問。三統另一款人氣商品鳳凰酥，整理在鳳凰流心酥。

吉發老婆餅：樹林老店，保存期最長

搜尋「老婆餅 樹林」幾乎都會指向吉發老婆餅。依官網的品牌故事，創辦人盧芳璋師傅在民國 80 年左右第一次吃到香港來的老婆餅，花了約半年研究配方，1992 年在樹林保安街正式成立吉發老婆餅。

官網標價 10 入 400 元、20 入 800 元，每顆淨重約 60 公克，標示奶素、使用澳洲進口奶油、不加防腐劑，保存期限 12 天，是這張表裡最長的。吃不完可以蓋好冷藏，店家說明吃之前恢復室溫即可，不必回烤。吉發 2026 年 10 月起有調整部分品項售價，下單時以店家報價為準。

吉發也有老婆餅搭鳳凰酥、蔓越莓酥、核桃酥或土鳳梨酥的 10＋10 組合盒，價格 800～850 元。

吉發老婆餅門市與訂購資訊

吉發沒有線上結帳，宅配要先由專人確認金額才匯款，也不能指定到貨日。中秋和春節檔期訂單多，店家建議提前兩個月預購。週日只營業到上午 11 點，週末想去門市買的話最好排週六。

23號太陽餅店：和太陽餅一起買齊

台中三民路的 23號太陽餅店以太陽餅出名，老婆餅也是常態商品。官網「家味」系列老婆餅 10 入 400 元、16 入 640 元，標示奶素、最佳賞味期 7 天，常溫配送；另有 2 入 90 元的嚐鮮盒，可以先買小盒試口味。

門市在台中市西區三民路一段 191 號，營業時間 9:30–21:00。宅配滿 2,000 元免運，未滿運費 150 元。想同時比較太陽餅和老婆餅的口感，一次在同一家買齊最省事，23號的太陽餅與其他台中名店比較整理在太陽餅推薦。

香格禮坊：麻糬內餡，一顆 75 公克

台中北區的香格禮坊以蛋黃酥聞名，老婆餅歸在「台中名產」類，8 入 240 元、12 入 360 元，標示奶素、室溫保存 7 天，單片 75 公克。

和其他家最大的不同是內餡：官網成分寫的是麻糬（澱粉、海藻抽取物、砂糖、麥芽糖）加鳳片粉、蜂蜜，沒有冬瓜，口感走柔軟 Q 彈、不黏牙的路線。喜歡麻糬口感的人可以優先試；想吃傳統冬蓉風味的就不適合。

門市在台中市北區梅亭街 557 號，每天 9:00–21:00。官網宅配最低訂購金額 500 元，滿 4,000 元本島常溫免運。

吳記餅店：高雄老店，奶蛋素

高雄鳳山的吳記餅店老婆餅標示奶蛋素，成分為麵粉、砂糖、奶油、糯米粉、奶粉、雞蛋，每顆 50 公克。規格有 9 入手提盒 270 元、12 入 360 元，常溫宅配運費 150 元，需在出貨日前 5 天訂購；官網保證出貨時距離有效日期至少 7 天，同樣不含防腐劑。

吳記的月餅、綠豆椪和其他禮盒整理在吳記餅店月餅。

老婆餅推薦台北：門市與宅配怎麼選

人在台北，最直接的是三統門市：台北車站、西門、忠孝 SOGO、台北 101 都在捷運站附近，順路就能買。住新北西區的人，樹林吉發開車或搭車都方便，而且可以先電話預約，到店直接取貨。

台中、高雄的店家則靠宅配。比較運費門檻：23號滿 2,000 元免運、三統滿 1,500 元、香格禮坊滿 4,000 元、吉發滿 6,000 元。只買一兩盒自己吃，運費會占不小比例，可以和同事揪團一起訂。

老婆餅跟太陽餅差在哪

兩者外型都是扁圓形的酥皮餅，常被搞混，差別主要在內餡：

老婆餅與太陽餅比較

簡單記：咬一口是 Q 的就是老婆餅，酥到掉屑、內餡牽絲的是太陽餅。如果把大甲的奶油酥餅也放進來比較，三者的尺寸和甜度差異整理在太陽餅711。

老婆餅為什麼叫老婆餅

老婆餅又叫冬蓉酥，發源於廣東，在廣州、香港都很常見，2022 年「廣式老婆餅製作技藝」列入廣州市非物質文化遺產。至於名字的由來，並沒有史料定論，流傳最廣的是以下三種傳說，不同來源講的細節也不太一樣：

1. 賣餅贖妻：妻子的公公生病沒錢醫治，妻子賣身為奴籌醫藥費；丈夫研發出一種好吃的餅，靠賣餅存錢把妻子贖回來，這種餅就被叫作老婆餅。
2. 妻子做餅、丈夫上街賣：維基百科記載的版本是一對富裕夫婦，妻子把冬瓜做成蓉當餡、做成圓餅，丈夫拿到街市賣，大受歡迎；香港恆香老餅家的版本則是農夫靠妻子每天做冬瓜餅維生，日子好轉後以「老婆餅」為名答謝妻子。
3. 蓮香樓的潮州師傅：廣州蓮香樓有位潮州來的點心師傅，把妻子在家鄉做的冬瓜點心帶到酒樓給同事吃，大家稱讚「你老婆做的餅」，酒樓改良後推出，就成了老婆餅。

三種說法都圍繞著「妻子」和「冬瓜餡」，這也是為什麼傳統老婆餅以冬蓉為正宗。傳到台灣之後，各家依自己的配方調整，才會出現糯米、麻糬等不同內餡。

老婆餅跟老公餅一樣嗎

不一樣，老公餅不是「不甜的老婆餅」。依三統的說明，老婆餅偏甜、內餡柔軟帶 Q；老公餅多走鹹香路線，內餡可能用鹹冬瓜、芝麻、香料或其他鹹甜配料，各家配方差異很大，看到時先確認店家標示的內餡和葷素再買。

老婆餅可以放多久、要冰嗎

老婆餅多半不加防腐劑，保存期比鳳梨酥短很多，以盒上標示為準：三統常溫 5 天、冷藏 8 天；23號、香格禮坊 7 天；吉發 12 天。

常溫期限內吃得完不必冰，放在陰涼、避免日照的地方就好。吃不完的話密封冷藏，吃之前退冰到室溫；喜歡酥一點，可以放進烤箱稍微回烤。太陽餅與其他酥餅的保存方式差不多，可以參考太陽餅可以放多久。

老婆餅做法概要

老婆餅和多數台式酥餅一樣，用「油皮包油酥」做出層次：油皮是麵粉、油脂和水（或鮮奶），油酥是麵粉和油脂；兩者擀捲數次後包入內餡，壓扁、表面刷蛋液或劃刀口，再進烤箱烤到金黃。內餡傳統是糖冬瓜蓉拌熟糯米粉，台灣也有店家改用糯米粉或麻糬做成 Q 餡。

自己做最容易失敗的是內餡太稀、烤的時候爆餡，以及餅皮擀太薄而破皮。第一次做可以先從少量試起，熱量則依實際配方而定，市售品以包裝上的營養標示為準。

問與答

問老婆餅為什麼叫老婆餅？

答沒有定論，流傳最廣的有三種傳說：丈夫賣餅把賣身的妻子贖回來；一對夫妻由妻子做冬瓜餅、丈夫上街賣；廣州蓮香樓一位潮州師傅把妻子做的冬瓜點心帶給同事，大家稱讚「老婆做的餅」。各家說法細節不同，都屬民間故事。

問老婆餅和太陽餅有什麼不同？

答差在內餡和口感。太陽餅是麥芽糖餡、會微微牽絲，酥皮蓬鬆掉屑；老婆餅內餡加了糯米粉或冬瓜蓉，口感軟 Q，餅身也壓得比較扁。起源上太陽餅出身台中，老婆餅來自廣東。

問老婆餅可以放多久？要冰嗎？

答看各家標示：三統常溫未開封 5 天、冷藏 8 天；23號最佳賞味期 7 天；香格禮坊室溫 7 天；吉發 12 天。多數不加防腐劑，常溫期限內吃得完就不用冰，吃不完再冷藏，吃前回溫或稍微回烤。

問老婆餅是葷的還是素的？

答這五家的官網標示都是素食：三統、吉發、23號、香格禮坊為奶素，吳記成分有雞蛋，標示奶蛋素。餅皮多用奶油、鮮奶，所以全素者不能吃；其他店家仍可能用豬油，購買前看成分標示。

問老婆餅跟老公餅一樣嗎？

答不一樣。老婆餅是甜的，內餡軟 Q；老公餅多走鹹香路線，常見鹹冬瓜、芝麻或香料，各家配方差很多，買之前先看店家標示的內餡。

問台北哪裡買得到老婆餅？

答三統在信義永春、台北車站微風、西門武昌、忠孝 SOGO、台北 101 與三重興德有門市；新北樹林有吉發老婆餅門市可自取。台中的 23號、香格禮坊和高雄吳記都有常溫宅配，人在台北也能下單。

參考文獻

1. [1]三統漢菓子－【伴手禮】老婆餅（限宅配出貨）
2. [2]三統漢菓子－門市資訊
3. [3]三統漢菓子部落格－老婆餅太陽餅怎麼分
4. [4]三統漢菓子部落格－老婆餅跟老公餅差在哪
5. [5]吉發老婆餅－老婆餅商品頁
6. [6]吉發老婆餅－吉發故事
7. [7]吉發老婆餅－聯絡我們
8. [8]吉發老婆餅－購物說明
9. [9]23號太陽餅店－【家味】老婆餅 10入
10. [10]23號太陽餅店－【家味】老婆餅 16入
11. [11]香格禮坊－老婆餅8入
12. [12]香格禮坊－老婆餅12入
13. [13]吳記餅店－老婆餅（奶蛋素）
14. [14]維基百科－老婆餅
15. [15]恆香老餅家－老婆餅名字由來