【蛋黃酥推薦】不二坊、犁記、金葡萄、香格禮坊價格與買法比較（2026）

蛋黃酥推薦先講結論：想吃名氣最大的，彰化不二坊與台中不二糕餅是網友票選前兩名；要宅配、不想排隊，選不二糕餅、香格禮坊或台中犂記的官網；人在雙北又想省，板橋小潘單顆 43 元最便宜，但只能到門市買；陳耀訓是單價最高的一家，中秋要靠預購系統搶。

下面先用一張速查表把預算、地區、送禮對象對上店家，再整理各家價格、買法、熱量、保存期限，最後補上要不要冰、能不能帶出國。

先看結論：預算與用途怎麼對應

蛋黃酥速查：依需求挑店

如果只能記一件事：能不能宅配比口味差異更影響你買不買得到。不二坊、小潘、陳耀訓都是要親自跑一趟的店，中秋前一個月就開始排隊或額滿。

蛋黃酥推薦總表：價格與買法比較

以下為 2026 年 11 月各店官網、官方商城或新聞公告的售價；標「網友整理」的店家，出發前建議先打電話確認。

蛋黃酥名店價格與買法（2026 年 11 月整理）

表格看下來，名店蛋黃酥單顆大多落在 46～63 元。小潘 43 元是名店中最便宜的，陳耀訓 113 元是另一個價位帶，買的是限量與冠軍師傅的名氣。

網友票選排名

發票怪獸 2026 年 7 月 8 日到 8 月 30 日辦了一次蛋黃酥票選，8,643 位會員參與，結果如下。這是網友投票，反映的是聲量與喜好，不代表品質評比。

2026 蛋黃酥網友票選前十名

前三名就拿走將近八成的票，其中兩家都跟「不二」有關，這也是最多人搞混的地方，下一段先講清楚。

中部名店：不二坊、不二糕餅、香格禮坊、犂記

彰化不二坊（原不二家）

不二坊在彰化市中正路一段 293 號，只有這一家、沒有分店，網友整理的營業時間是週二到週日 09:00–12:00、14:30–18:00，週一公休，只收現金。6 入塑膠盒 300 元、15 入 750 元、20 入禮盒 1,000 元，一顆約 50 元。

不二坊沒有官網，中秋檔期靠電話預訂，名額通常很早額滿，中秋前後還會暫停門市販售或店休，行程要以官方粉專公告為準。常溫保存的說法是陰涼處約 7 天。買回來怎麼放、怎麼回烤，可以看不二家蛋黃酥保存冷凍的整理。

台中不二糕餅

不二糕餅在台中市南屯區永春東七路 725 號，服務時間 10:00–19:00、週三店休。店名常跟彰化不二坊被混為一談，但兩家是不同的店，各自營業、各自訂價，送禮時別寫錯。

不二糕餅最大的優勢是有官方商城：蛋黃酥 6 入 380 元、12 入 760 元，可選門市自取或宅配，標示為蛋奶素。商城另有蛋黃酥搭檸月酥、茶鳳黃的綜合盒（6 入、12 入、14 入），想一盒吃到不同口味可以挑這種。

香格禮坊（蛋黃酥的家）

香格禮坊在台中市北區梅亭街 557 號，官網寫每天 09:00–21:00 營業。蛋黃酥 5 入 230 元、10 入 460 元，單顆 46 元，每顆約 65 公克，官網標示奶蛋素、室溫保存 7 天。

鹹蛋黃用紅土醃製，官網註明會噴高粱酒去腥、可能殘留微量酒精，開車或不碰酒精的人可以留意。官網宅配滿 4,000 元本島免運，中秋前的出貨日要提早查。更多品項與禮盒，見香格禮坊蛋黃酥的家。

台中犂記餅店

台中犂記總店在北區中清路一段 788 號，每天 09:00–20:00。官方寫法是「犂記」，一般搜尋多打成「犁記」；台北也有一家「犁記」，是不同公司，訂購前看清楚官網網址。

犂記的特色是口味最多：官網蛋黃酥系列有紅豆、綠豆、芋泥、棗泥、綜合五種單口味禮盒，售價 620～830 元，還有雙饗皓月禮盒 1,020～1,900 元。官網沒有標示每盒入數，想算單顆價可以先打電話問門市。公司行號團購、要一次送很多人，犂記的禮盒規格最齊。

北部名店：小潘、陳耀訓

板橋小潘蛋糕坊

小潘的蛋黃酥裸裝一顆 43 元、6 顆 258 元，是名店中單價最低的。內餡有紅豆沙與綠豆沙，可以混搭。保存期限約 5 天，比鳳梨酥短很多。

小潘只有板橋兩家門市：中正店（中正路 135 巷 11-1 號）與和平店（和平路 51 號），沒有官網網購、不宅配，網路上自稱小潘代購的都不是官方通路。營業時間、公休日與鳳凰酥的價目，整理在小潘鳳梨酥線上訂購。

陳耀訓・麵包埠

陳耀訓・麵包埠在台北市松山區敦化北路 244 巷 51 號。2026 年 7 月停業約兩個月後恢復營業，中秋紅土蛋黃酥 7 月 28 日中午 12:30 在拓元售票系統開放預購，8 入 900 元、每人限購 8 盒，8 月 10 日到 9 月 25 日在門市取貨。

店家公告常溫 5 天、冷藏 10 天，不接受大宗訂單、不宅配。一顆約 113 元，是本文單價最高的一家，適合想送「搶得到才算數」的精品禮。明年中秋要買，7 月就要開始盯官方公告。

南部名店：台南金葡萄

金葡萄是台南佳里起家的三代老店，口味有烏豆沙、綠豆椪肉脯、棗泥、鳳梨、烏豆沙麻糬、鐵觀音麻糬六種。官方網購頁價格是 6 粒塑膠盒 280 元、12 粒 620 元、15 粒 750 元、20 粒 980 元，一顆約 47～52 元。

中秋檔期預訂很快額滿，近年佳里總店只開放少數幾天現場販售，永康復國店、高雄鳳山店另有現場販售時段，每人每日限購 24 粒。非中秋期間的營業日與公休時常調整，出發前先看官方粉專。7-ELEVEN 預購也有上架金葡萄禮盒，但通常是中秋限定、量少。

金葡萄的蛋黃酥一顆約 75 公克，是本文幾家裡最大顆的，熱量也最高，下面熱量段會比較。

價格怎麼比：單顆價、入數與運費

看蛋黃酥價格，建議把四件事一起算：

1. 單顆價：禮盒價除以入數。同一家店，大盒通常不會比較便宜，像不二糕餅、香格禮坊的大小盒單價幾乎一樣。
2. 顆數大小：金葡萄約 75 公克、香格禮坊約 65 公克，一般蛋黃酥約 50～60 公克。單價高的店未必比較貴，要看份量。
3. 禮盒加價：塑膠盒和紙盒禮盒的價差，在不二坊、金葡萄都看得到，自己吃選塑膠盒就好。
4. 運費與門檻：香格禮坊宅配滿 4,000 元本島免運，零買運費佔比會很高；只能門市買的店，則要把交通時間算進去。

口味怎麼選

傳統蛋黃酥是紅豆沙（烏豆沙）＋鹹蛋黃，這也是每家都有的基本款。其他常見口味：

• 綠豆沙：甜度通常比紅豆沙低、口感較鬆，小潘、犂記都有
• 芋泥：芋頭香氣明顯，犂記有單口味禮盒
• 棗泥：甜度較高、帶果香，犂記、金葡萄都有
• 麻糬：金葡萄的烏豆沙麻糬、鐵觀音麻糬，口感多一層 Q 彈
• 肉脯、肉鬆：鹹甜口味，金葡萄的綠豆椪肉脯是代表，不是素食

第一次買、要送長輩，選紅豆沙基本款最不會出錯；想讓收禮的人覺得特別，再挑犂記或金葡萄的特殊口味。

蛋黃酥熱量大約多少

蛋黃酥一顆大約 235～300 大卡，主要差在大小。以下用兩家有公開營養標示的商品比較：

蛋黃酥營養標示比較（每顆）

兩者差了 25 公克、熱量差約 64 大卡，大小幾乎決定熱量高低。如果在意份量，可以兩個人分一顆，或選 50 公克左右的小顆款；買之前看盒上的營養標示最準。

買回來怎麼放：要不要冰

蛋黃酥要不要冰，看店家標示，各家說法不一樣：

各店蛋黃酥保存方式（依店家公告）

通用的做法是：三天內吃得完，放陰涼乾燥處就好；放不完就冷藏，或單顆包好放冷凍，吃之前退冰再用烤箱回烤幾分鐘，酥皮會比較回來。冷藏過的蛋黃酥皮會變軟，回烤一下就能改善。詳細的冷凍與回烤步驟，見不二家蛋黃酥保存冷凍。

蛋黃酥可以帶出國嗎

蛋黃酥有鹹蛋黃，屬於含蛋製品；肉脯、肉鬆口味還含肉類，是各國入境檢疫最常攔下的品項。原則有三個：

• 選全熟、原包裝、成分標示清楚的商品，散裝、手寫標籤的最容易被退
• 肉脯、肉鬆口味不要帶，含肉製品在多數國家都受管制
• 入境時誠實申報，交給檢疫人員判斷能否放行，不要抱著僥倖心態藏在行李裡

各國規定差異很大，以目的地官方檢疫單位公告為準。最常被問的韓國，整理在蛋黃酥可以帶去韓國嗎。要帶出國的話，保存期限也要一起算：常溫 5～7 天的蛋黃酥，扣掉搭機與行程時間，最好出發前一兩天再買。

問與答

問蛋黃酥推薦哪一家？

答網友票選聲量最高的是彰化不二坊、台中不二糕餅、陳耀訓・麵包埠；要宅配又好買，選不二糕餅、香格禮坊或犂記官網；預算有限、人在雙北，選板橋小潘（單顆 43 元，但只能到門市買）。

問蛋黃酥一顆多少錢？

答多數名店單顆落在 46～63 元：香格禮坊 46 元、金葡萄約 47～52 元、不二坊約 50 元、不二糕餅約 63 元；小潘 43 元較便宜，陳耀訓紅土蛋黃酥 2026 中秋 8 入 900 元，每顆約 113 元。實際以各店最新公告為準。

問蛋黃酥要冰嗎？可以放多久？

答看店家標示。香格禮坊官網寫室溫 7 天、也可冷藏；陳耀訓常溫 5 天、冷藏 10 天；小潘約 5 天。短時間內吃得完放陰涼處即可，超過常溫期限就冷藏或分裝冷凍，吃前回烤。

問蛋黃酥是素食嗎？

答蛋黃酥有鹹蛋黃，全素不能吃。不二糕餅、香格禮坊標示為奶蛋素，但也有店家用豬油或做肉脯口味（例如金葡萄的綠豆椪肉脯），購買前看成分與素食標示。

問蛋黃酥可以帶出國嗎？

答蛋黃酥含蛋，部分口味還含肉，是各國檢疫最常查的品項。原則是選全熟、原包裝、成分標示清楚的商品，入境時主動申報，肉脯口味不要帶；各國規定以目的地官方檢疫單位公告為準。

參考文獻

1. [1]發票怪獸－2026 蛋黃酥排行榜（網友票選）
2. [2]不二糕餅官方商城－產品訂購
3. [3]香格禮坊官網－蛋黃酥10入
4. [4]香格禮坊官網－蛋黃酥5入
5. [5]犂記餅店官網－蛋黃酥系列
6. [6]金葡萄蛋黃酥官方網購
7. [7]7-ELEVEN 預購－金葡萄蛋黃酥烏豆沙（營養標示）
8. [8]一福堂－蛋黃酥（營養標示）
9. [9]中時新聞網－陳耀訓蛋黃酥 7/28 開放預購（2026-07-26）
10. [10]ETtoday－小潘蛋糕坊調整價格，蛋黃酥 40 元調為 43 元
11. [11]彰化不二坊蛋黃酥價格與營業時間（網友整理，2025-08）
12. [12]知新聞－金葡萄蛋黃酥中秋門市販售